主人酬介工入升歌三终，主人献；笙入三终，主人之；间歌三终，合三终，工告乐备，出。一人扬觯，乃司正焉，知其能和而不流也

　　燕侍食君子，则先而后已；毋饭，毋流歠小饭而亟之数毋为口。客自彻，焉则止。客居左，其饮右；介爵、爵、僎爵皆右。羞濡鱼进尾；冬右，夏右鳍；膴。凡齐，之以右，居于左。赞币左，诏辞自。酌尸之仆如君之仆。在车则左执右受爵，祭右轨范乃饮凡羞有俎者则于俎内祭君子不食圂。小子走而趋，举爵则祭立饮。凡必盥。牛羊肺，离而不心。凡羞有者，不以齐为君子择葱，则绝其本。羞首者，喙祭耳。尊以酌者之左上尊。尊壶面其鼻。饮者、禨者、者，有折俎坐。未步爵不尝羞。牛羊鱼之腥，而切之为脍麋鹿为菹，豕为轩，皆而不切；麇辟鸡，兔为脾，皆聂而之。切葱若，实之酰以之。其有折者，取祭肺反之，不坐燔亦如之。则坐

　　君子将营宫室：宗庙为，厩库为次，居室为后。凡造：祭器为先，牺赋为次，器为后。无田禄者不设祭器有田禄者，先为祭服。君子贫，不粥祭器；虽寒，不衣服；为宫室，不斩于丘木。夫、士去国，祭器不逾竟。夫寓祭器于大夫，士寓祭器士