淳熬煎醢，加陆稻上，之以膏曰熬。淳毋醢，加于食上，沃以膏曰淳。

　　天地凝之气，于西南，盛于西北此天地之严气也，天地之义也。天地厚之气，于东北，盛于东南此天地之德气也，天地之仁也。主人尊宾，故宾于西北而坐介于南以辅宾宾者接人义者也，坐于西北主人者，人以德厚也，故坐东南。而僎于东北以辅主人。仁义接宾主有事俎豆有数圣，圣立将之以敬礼，礼以长幼曰德德也者，于身也。曰：古之术道者，以得身也是故圣人焉

　　大学之道，在明德，在亲民，在于至善。知止而后定，定而后能静，而后能安，安而后虑，虑而后能得。有本末，事有终始知所先后，则近道。