凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
大夫七而致事。若得谢,则必之几杖,行以妇人。适方,乘安车自称曰老夫于其国则称;越国而问,必告之以制
孔子之卫,遇旧人之丧,入而哭之哀出,使子贡说骖而赙。子贡曰:“于门人丧,未有所说骖,说于旧馆,无乃已重乎”夫子曰:“予乡者而哭之,遇于一哀而涕。予恶夫涕之无从。小子行之。”孔子卫,有送葬者,而夫观之,曰:“善哉为乎!足以为法矣,小识之。”子贡曰:“子何善尔也?”曰:其往也如慕,其反也疑。”子贡曰:“岂速反而虞乎?”子曰“小子识之,我未之行也。”颜渊之丧,祥肉,孔子出受之,,弹琴而后食之
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县子琐曰:“吾之:古者不降,上下以其亲。滕伯文为孟齐衰,其叔父也;为皮齐衰,其叔父也。后木曰:“丧,吾闻县子曰:夫丧,不可深长思也,买棺外内,我死则亦然。”曾曰:“尸未设饰,故堂,小敛而彻帷。”梁子曰:“夫妇方乱故帷堂,小敛而彻帷”小敛之奠,子游曰“于东方。”曾子曰“于西方,敛斯席矣”小敛之奠在西方,礼之末失也。县子曰“绤衰繐裳,非古也”子蒲卒,哭者呼灭子皋曰:“若是野哉”哭者改之
曾子曰:“孝有三:孝尊亲,其次弗辱,其下养。”公明仪问于曾子曰“夫子可以为孝乎?”曾曰:“是何言与!是何言!君子之所为孝者:先意志,谕父母于道。参,直者也,安能为孝乎?
其国君丧,不受吊。外房中南面小臣铺席商祝铺绞衾,士盥盘北。举尸于敛上卒敛,宰子,冯之。夫人东坐,冯之踊。士丧与天子同三:其终燎,及乘,专道而。
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