为熬：捶之，去其皽，萑布牛肉焉，屑桂与姜以洒上而盐之，干而食之。施羊如之，施麋、施鹿、施麇皆牛羊。欲濡肉则释而煎之以，欲干肉则捶而食之

　　曾子问曰：“大功丧，可以与于馈奠之事？”孔子曰：“岂大功！自斩衰以下皆可，礼。”曾子曰：“不以轻而重相为乎？”孔子曰“非此之谓也。天子、侯之丧，斩衰者奠；大，齐衰者奠；士则朋友；不足，则取于大功以者；不足，则反之。”子问曰：“小功可以与祭乎？”孔子曰：“何小功耳！自斩衰以下与，礼也。”曾子曰：“以轻丧而重祭乎？”孔曰：“天子、诸侯之丧也，不斩衰者不与祭；夫，齐衰者与祭；士，不足，则取于兄弟大功下者。”曾子问曰：“识，有丧服可以与于祭？”孔子曰：“缌不祭又何助于人。

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