衛洗馬欲渡江,形慘悴,語左雲:“見此芒,不覺百交集。茍未有情,亦復能遣此!
孫安國往殷中軍許共論往反精苦,客主無閑。左右食,冷而復暖者數四。彼我擲麈尾,悉脫落,滿餐飯中賓主遂至莫忘食。殷乃語孫:“卿莫作強口馬,我當穿鼻。”孫曰:“卿不見決鼻,人當穿卿頰。
周仆射雍容儀形,詣王公,下車,隱數人,公含笑看之。既,傲然嘯詠。王曰:“卿欲希嵇阮邪?”答曰:何敢近舍明公,希嵇、阮!
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桓玄欲以謝太傅為營,謝混曰:“召之仁,猶惠及甘棠;靖之德,更不保五畝宅。”玄慚而止
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
孫興公作庾誄。袁羊曰:“此張緩。”於時為名賞
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