父母之丧，既虞卒，疏食水饮，不食菜果期而小祥，食菜果；又而大祥，有酰酱；中月禫，禫而饮醴酒。始饮者先饮醴酒。始食肉者食干肉

　　孔子之卫，遇旧馆人之丧，而哭之哀。出，使子贡说骖而赙。子贡曰：“于门人之丧，未有说骖，说骖于旧馆，无乃已重乎”夫子曰：“予乡者入而哭之，于一哀而出涕。予恶夫涕之无从。小子行之。”孔子在卫，有送者，而夫子观之，曰：“善哉为乎！足以为法矣，小子识之。”贡曰：“夫子何善尔也？”曰：其往也如慕，其反也如疑。”子曰：“岂若速反而虞乎？”子曰“小子识之，我未之能行也。”渊之丧，馈祥肉，孔子出受之，，弹琴而后食之

　　为熬：捶之，去其皽，编萑牛肉焉，屑桂与姜以洒诸上而盐，干而食之。施羊亦如之，施麋施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉则捶而食之

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