太叔廣甚辯給,而摯仲治長翰墨,俱為列卿。每至公坐,廣,仲治不能對。退著筆難廣,廣不能答
王子猷、子敬兄共賞高士傳人及贊。敬賞井丹高潔,子猷:“未若長卿慢世。
庾道季詫謝公曰:“裴雲:‘謝安謂裴郎乃可不惡何得為復飲酒?’裴郎又雲‘謝安目支道林,如九方臯相馬,略其玄黃,取其俊逸’”謝公雲:“都無此二語裴自為此辭耳!”庾意甚不為好,因陳東亭經酒壚下賦讀畢,都不下賞裁,直雲:君乃復作裴氏學!”於此語遂廢。今時有者,皆是先寫無復謝語
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王孝伯道謝公:“至。”又曰:“長史虛劉尹秀,謝公融。
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
弁人有其母死而孺子者,孔子曰:“哀则哀矣而难为继也。夫礼,为可也,为可继也。故哭踊有。
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