儒有忠信以为甲胄，礼以为干橹；戴仁而行，抱义处，虽有暴政，不更其所。自立有如此者

　　戴安道既厲操東山，而其兄建式遏之功。謝太傅曰：“卿兄誌業，何其太殊？”戴曰：“下‘不堪其憂’，家弟‘不改其樂。

　　为熬：捶之，去其皽，编萑牛肉焉，屑桂与姜以洒诸上而盐，干而食之。施羊亦如之，施麋施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉则捶而食之