为熬：捶之，去其皽编萑布牛肉焉，屑桂与姜洒诸上而盐之，干而食之施羊亦如之，施麋、施鹿施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉则捶食之

　　桓公入洛，淮、泗，踐北境與諸僚屬登平乘，眺矚中原，慨曰：“遂使神州沈，百年丘墟，夷甫諸人，不得任其責！”袁虎而對曰：“運自廢興，豈必諸人過？”桓公懍然色，顧謂四坐曰“諸君頗聞劉景不？有大牛重千，啖芻豆十倍於牛，負重致遠，不若壹羸牸。魏入荊州，烹以饗卒，於時莫不稱。”意以況袁。坐既駭，袁亦失。