燕侍食于君子，先饭而后已；毋放饭毋流歠；小饭而亟之数毋为口容。客自，辞焉则止。客爵居，其饮居右；介爵、爵、僎爵皆居右。羞鱼者进尾；冬右腴，右鳍；祭膴。凡齐，之以右，居之于左。币自左，诏辞自右。尸之仆，如君之仆。在车则左执辔右受爵祭左右轨范乃饮。凡有俎者，则于俎内祭君子不食圂腴。小子而不趋，举爵则坐祭饮。凡洗必盥。牛羊肺，离而不提心。凡有湇者，不以齐。为子择葱薤，则绝其本。羞首者，进喙祭耳尊者以酌者之左为上。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者，有俎不坐。未步爵，不羞。牛与羊鱼之腥，而切之为脍；麋鹿为，野豕为轩，皆聂而切；麇为辟鸡，兔为脾，皆聂而切之。切若薤，实之酰以柔之其有折俎者，取祭肺反之，不坐；燔亦如。尸则坐

　　然则何以期也？曰：至以期断。是何？曰：天地则易矣，四时则变矣，其在天之中者，莫不始焉，以是象也。然则何以年也？曰：加焉尔也，焉使之，故再期也由九月以下何？曰：焉使弗也。故三年以隆，缌小功以杀，期九月以间。上取象于，下取法于地中取则于人，之所以群居和之理尽矣。故年之丧，人道至文者也，夫之谓至隆。是王之所同，古之所壹也，未知其所由来者。孔子曰：“三年，然后免父母之怀；夫年之丧，天下达丧也。

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