有問秀才：“舊姓何如？”答曰“吳府君聖王之老，明時之俊乂。朱長理物之至德，清之高望。嚴仲弼九之鳴鶴，空谷之白。顧彥先八音之琴，五色之龍章。張伯歲寒之茂松，幽之逸光。陸士衡、龍鴻鵠之裴回，懸之待槌。凡此諸君以洪筆為鉏耒，以劄為良田。以玄默稼穡，以義理為豐。以談論為英華，忠恕為珍寶。著文為錦繡，蘊五經為帛。坐謙虛為席薦張義讓為帷幕。行義為室宇，修道德廣宅。

　　炮：取若将，刲之之，实枣于腹中，编萑苴之，涂之谨涂，炮之涂皆干，擘，濯手以摩，去其皽，稻粉糔溲之为酏，以付煎诸膏，膏灭之，巨镬以小鼎芗脯其中，使其毋灭鼎，三三夜毋绝火而后调之以醢