膳：膷，臐，膮醢，牛炙。醢，牛胾醢，牛脍。羊炙，羊，醢，豕炙。醢，豕，芥酱，鱼脍。雉，，鹑，鷃

　　侍坐，则退席；不退，必引而去君之。登席不由前为躐席。徒坐尽席尺，读书食，则齐，豆席尺。若赐之而君客之，则之祭，然后祭先饭辩尝羞，而俟。若有尝者，则俟君之，然后食，饭饮而俟。君命羞，羞近者，之品尝之，然唯所欲。凡尝食，必顺近食君未覆手，不飧；君既食，饭飧，饭飧者三饭也。君既，执饭与酱，出，授从者。侑食，不尽食食于人不饱。水浆不祭，若为已侪卑。君赐之爵，则越再拜稽首受，席祭之，饮卒而俟君卒爵，后授虚爵。君之饮酒也，受爵而色洒如也二爵而言言斯礼已三爵而油以退，退则坐屦，隐辟而后，坐左纳右，右纳左。凡尊上玄酒，唯君尊，唯飨野人酒，大夫侧尊棜，士侧尊用。

　　若非饮食之客，则席，席间函丈。主人跪席，客跪抚席而辞。客重席，主人固辞。客践，乃坐。主人不问，客先举。将即席，容毋怍两手抠衣去齐尺。衣毋，足毋蹶

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