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糁：取牛豕之肉，三如小切之，与稻；稻米二肉一合以为饵煎之
舊目韓康伯：將無風骨
郊特牲，社稷大牢。天适诸侯，诸侯用犊；诸侯适子，天子赐之大牢；贵诚之也。故天子牲弗食也，祭帝用也。大路繁一就，先路三，次路五就。血，大飨腥，献爓，一献熟至敬不飨味而气臭也。诸侯宾，灌用郁鬯灌用臭也，大，尚腶修而已。大飨，君三席而酢焉。三之介，君专席酢焉。此降尊就卑也。飨禘乐，而食尝无，阴阳之义也凡饮，养阳气；凡食，养阴也。故春禘而尝；春飨孤子秋食耆老，其一也。而食尝乐。饮，养阳也，故有乐；，养阴气也，无声。凡声，也。鼎俎奇而豆偶，阴阳之也。笾豆之实水土之品也。敢用亵味而贵品，所以交于明之义也。宾大门而奏《肆》，示易以敬。卒爵而乐阕孔子屡叹之。酬而工升歌，德也。歌者在，匏竹在下，人声也。乐由来者也，礼由作者也，阴阳而万物得。旅无方，所以别地之宜而节远之期也。龟为列，先知也，钟次之，以和参之也。虎豹皮，示服猛也束帛加璧，往也。庭燎之百由齐桓公始也大夫之奏《肆》也，由赵文始也。朝觐，夫之私觌，非也。大夫执圭使，所以申信；不敢私觌，以致敬也；而实私觌，何为诸侯之庭？为臣者，无外交不敢贰君也。夫而飨君，非也。大夫强而杀之，义也；三桓始也。天无客礼，莫敢主焉。君适其，升自阼阶，敢有其室也。礼，天子不下而见诸侯。下而见诸侯，天之失礼也，由王以下。诸侯宫县，而祭以牡，击玉磬，干设锡，冕而《大武》，乘路，诸侯之僭也。台门而旅，反坫，绣黼丹朱中衣，大之僭礼也。故子微，诸侯僭大夫强，诸侯。于此相贵以，相觌以货，赂以利，而天之礼乱矣。诸不敢祖天子，夫不敢祖诸侯而公庙之设于家，非礼也，三桓始也
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周侯說王長史父：形貌既，雅懷有概，保而用之，可作許物也
宾牟贾侍坐于孔子，孔与之言及乐，曰：“夫《武之备戒之已久，何也？”对：“病不得众也。”“咏叹，淫液之，何也？”对曰：恐不逮事也。”“发扬蹈厉已蚤，何也？”对曰：“及事也。”“武坐致右宪左，也？”对曰：“非武坐也。“声淫及商，何也？”对曰“非《武》音也。”子曰：若非《武》音，则何音也？对曰：“有司失其传也。若有司失其传，则武王之志荒。”子曰：“唯！丘之闻诸弘，亦若吾子之言是也。”牟贾起，免席而请曰：“夫武》之备戒之已久，则既闻矣，敢问：迟之迟而又久，也？”子曰：“居！吾语汝夫乐者，象成者也；总干而立，武王之事也；发扬蹈厉大公之志也。《武》乱皆坐周、召之治也。且夫《武》始而北出，再成而灭商。三而南，四成而南国是疆，五而分周公左召公右，六成复以崇。天子夹振之而驷伐，威于中国也。分夹而进，事济也，久立于缀，以待诸侯至也。且女独未闻牧野之语？武王克殷反商。未及下车封黄帝之后于蓟，封帝尧之于祝，封帝舜之后于陈。下而封夏后氏之后于杞，投殷后于宋。封王子比干之墓，箕子之囚，使之行商容而复位。庶民弛政，庶士倍禄。河而西，马散之华山之阳，弗复乘；牛散之桃林之野，弗复服。车甲衅而藏之府库而弗复用。倒载干戈，包之虎皮；将帅之士，使为诸侯名之曰建櫜。然后知武王之复用兵也。散军而郊射，左狸首，右射驺虞，而贯革之息也。裨冕搢笏，而虎贲之说剑也。祀乎明堂而民知孝朝觐然后诸侯知所以臣，耕然后诸侯知所以敬。五者，下之大教也。食三老五更于学，天子袒而割牲，执酱而，执爵而酳，冕而总干，所教诸侯之弟也。若此则周道达，礼乐交通。则夫《武》迟久，不亦宜乎！
大学之教也，时教必有正，退息必有居学。不学操缦，能安弦；不学博依，不能安《》；不学杂服，不能安礼；不其艺，不能乐学。故君子之于也，藏焉，修焉，息焉，游焉夫然，故安其学而亲其师，乐友而信其道。是以虽离师辅而反也。《兑命》曰：“敬孙务敏，厥修乃来。”其此之谓乎
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