这次唐梨家地里丰收，有了吉林父子三人的帮忙，收割的动作快了不少。

一上午的时间就割了一亩半的田地，别看吉林年纪偏大，他可是庄稼地里的老把式。

收割起稻苗来，竟然比他那个强壮的大儿子速度还快，动作十分麻利。

小儿子快七岁了，小手拿着镰刀收割起来动作也麻利，姜柔一看竟然还比她们家唐梨还熟练。

若是唐梨在这看着，肯定要感叹一番，之前就有人说古人十岁当家，果然诚不欺我。

早上起床的时候姜柔还在想今天中午怎么吃饭。

丰收的活儿一旦做起来了，就是不能停的，原本她还想着今天中午她和唐大山就只有随便吃吃垫垫肚子，趁着日头继续收割的。

现在有了吉林父子的加入，姜柔也能抽出时间回去做顿午饭吃食。

午饭吃得饱，下午才能有更多的力气继续收割。

午饭做好了，是要拿着去田间吃的，丰收起来可没多余的时间能回去吃饭。

既然要方便拿去田间，汤汤水水的自然不成。

她记得之前黎宝说过一个吃食十分方便，是用薄饼包着炒的肉菜和凉菜来吃的。

不用碗筷，用手就能拿着吃，做好了装在篮子里面带去田间也轻便些。

姜柔现在想起来，觉得薄饼卷菜不错，而且做起来也快。

不过吃饭的都是干了力气活的人，除了她以外还都是汉子，胃口都大，薄饼肯定是吃不饱的。

思来想去姜柔便准备把薄饼做成厚一点的大饼，既能包肉菜又能管饱，两全其美！

回到家里。

姜柔来到灶房，从靠墙的柜子里拿出一袋白面面粉。

用粗陶大碗舀了几大碗面粉出来，倒进盆里。

打进两个鸡蛋在面粉里，然后再加入适量的清水。

用筷子搅拌它们，让它们充分融合在一起，成糊糊状。

面糊弄好后，起火热锅。

等锅热了以后再刷上一层薄薄的清油。

感觉锅面有点轻微冒烟后，用勺子舀一点面糊出来，放进锅里。

再用锅铲慢慢将面糊向四周摊开，不一会儿一张厚度约两厘米的大面饼成型了。

然后翻面烙另一面，待两面呈金黄色，都熟透之后，面饼就做好了。

便可以取出来放在大碗里了。

就这样同样的东西，姜柔反复烙个三四十张面饼。

干了力气活，本就饿得快，三四十张面饼卷着菜想来是够吃了。

大饼做好后，剩下的就是炒菜了。

姜柔炒了一份酱肉丝、一份土豆丝和一份凉拌的萝卜丝。

萝卜丝是用红油辣椒凉拌的，清爽可口，色泽鲜艳。

为了方便带去田间，她把酱肉丝和土豆丝装在罐子里，萝卜丝和大饼直接用碗装着。

一切弄好拢共也才两个罐子和两个碗，外加一双筷子。

罐子放在篮子底层，罐子上面可以重叠着放大碗。

姜柔还拿了一个空碗，就这样重叠着放进了手提的篮子里。

篮子上面用干净的布襟包着，提着去田间的时候不仅可以保温还可以防止灰尘脏东西飘进去。

装好后，姜柔又拿着另一个篮子，同样的装了一壶凉开水。

提着两个篮子，锁好院门，朝着田地的方向走去。

等她走到田间看着还在收割的几人，朝着他们叫了几声过来吃饭。

吉林父子还有点恍惚，主家怎么中午还给他们准备了饭食？

早饭不是才刚吃过吗？

寻常农户都是一天两顿饭，偶尔到了丰收得加把力的时候了，才会有中午的一顿。

他们雇农想要吃上一顿午饭，那都是做梦的事儿了。

吉林父子走到田坎的树荫下，看着主家的夫人拿出饭菜，有肉有菜，肉还不是什么零星的几片，而是纯的肉，海碗一大碗！

姜柔把饭菜分成两份，两份菜都是同样的份量，甚至给吉林他们的那一份，碗里的大饼都多了几张。

尽管是吉林做了这么多年的雇农，还是第一次看到主人家的吃食和雇农一样的，甚至还比雇农少些。

吉林端着夫人给他们的午饭，眼眶都红了一圈，心里感慨万千。

雇农在那些富豪乡绅眼里就更本就不是人，就是干活的牛马！

牛马吃什么饱饭？

只有每天做不完的农活儿。

吉林看着碗里一大碗的肉丝，谁家雇农能吃这么好的饭菜？

劳作了一上午，唐大山早就饿了，本就寡言的他也没管吉林，和姜柔在田坎的树下坐着吃饭。

姜柔先是拿起一张大饼摊开，把酱肉丝、土豆丝和凉拌的萝卜丝都夹了一点到大饼上，再将大饼卷起来把肉菜包裹住。

卷好一个卷饼后，递给唐大山。

唐大山接过卷饼，咬了一大口，肉菜合着大饼的味道在嘴里散开。

大饼外酥内弹，酱肉丝鲜嫩多汁，土豆丝清脆爽口、萝卜丝混着红油的味道让人回味无穷。

“柔娘，今天做的这个是什么？肉菜全部卷在一起吃，味道竟然比单独吃还不错。”

姜柔给唐大山卷好后，也给自己卷了一个。

“这是上次黎宝说的卷饼，我想着简单吃起来方便，便做了带出来了。”

说完姜柔也咬了一口。

“确实方便，而且吃起来也别有一番滋味。”

说着说着唐大山便吃完一个，准备吃下一个。

吉林见主家都已经开始吃饭了，也不好耽误一会儿收割的时间，索性端着肉菜和大饼和儿子们到另一边也吃起来。

原本他以为是一口饼一口菜的，结果看着主人家的吃法，是将肉菜放在饼子里包起来一起吃的。

也学着主人家的吃法，先卷了三个大饼出来，一人一个拿着吃了起来。

三人咬了一口，竟然觉得意外的好吃。

果然是主人家的吃法，吃起来就是这么好吃！

吃了主人家的饭食，父子三人下午干活儿更加卖力。

黎明之前就把田地里的稻谷收割完了。

收割完稻谷，地里瞬间变得光秃秃的。

有吉林父子三人的帮忙，唐大山也不准备把水稻运回家里再脱落，直接就在地里脱落了带回家。

五个人，怎么说也能在天黑之前将五亩田的稻谷全部脱落出来。

割下来的水稻是稻谷和稻草连在一起的，稻谷才是吃的大米。

唐大山还记得唐梨说的的肥田的法子里面，就有焚烧稻草。

焚烧后就下来的草木灰就是肥田上好的东西。

上一次丰收的时候，他们是把水稻带回去脱落的，因为当时收割完已经有些晚了，来不及脱落。

当时在家里脱落后，是把稻草当柴火烧的，因为家里在开火做饭。

虽然稻草不禁烧，但是做饭是没问题的，很容易点燃，是个引火的好材料。

并且烧稻草主要的也不是用它来烧火，主要的还是它燃烧过后的草木灰。

后面他们二人去了府城，家里也不长期做饭了，唐大山决定把稻草直接留在地里焚烧。（勿模仿）

这样焚烧后的稻草留下来的草木灰就直接留在地里了，还不用在家里焚烧后又运过来再洒在地里。

直接轻松了不少。

今年的稻草异常的多，想来粮食也会比上次丰收的多。

一想到这个，唐大山就高兴。

为粮食多了高兴，又为黎宝高兴。

唐梨的法子果然改变了土地，改变了稻种。

水稻脱落完了之后，月亮悄悄爬上了正空，天色已经全暗了下来。

田地周围已经没有农户在忙碌了，都回家吃饭休息了。

现在地里就只剩下唐大山一家和吉林父子三人。

唐大山让姜柔和吉林父子三人在田坎上一起把脱落的稻谷装进袋子里，放在骡车上。

他则去田地里点燃稻草。

骡车是唐大山收割完水稻后，回去抽空赶来的，他回去的时候还顺带把午时的碗筷带了回去。

稻草这会儿被他全部拢在田地中间，旁边又是河提，也不怕点燃稻草后的大火烧去其他地方。

虽然不用担心，但也需要有人在四周时刻注意着火势，万一有风刮来，风向不对，要及时灭火。

在点燃之前，唐大山便向姜柔和吉林父子说过他要在地里烧稻草的事，让他们看见起火了，不要担心。

一切准备就绪，唐大山在田地中央点燃稻草。

稻草不愧是易燃的东西，一点儿小火苗不一会儿就变成了熊熊大火。

姜柔是知道稻草烧过后可以肥田的，当时黎宝对着她和唐大山都说过的。

吉林父子三人则是不太清楚主家为什么要在地里烧稻草。

不过就算疑惑，吉林也没有问出来，恪尽职守，主家这样做，想来是有一定的道理的。

他收割的时候可是看到的，当时签契约时主家说的果然不错。

五亩田果然和上等田的土地差不多产量多，而且种起来的稻谷也是颗颗饱满，想来种子也是极好的。

若是能借到主家的种子，来年他家耕种丰收的时候，想来收成也是不错的。

纳税、缴纳主家的粮食后，余下的粮食想来也是比以往的主家多的，那样他家的日子也会好过起来。

稻谷全部装上骡车后，就可以直接运回家了。

姜柔原还准备晚饭也让吉林父子三人在家里吃的。

被吉林惶恐的拒绝了。

最后还是唐大山发话，按着帮工的价钱折合成粮食换给吉林让他们拿着，吉林父子才接过粮食回家。

去城里帮工卖气力活儿，一天起早贪黑，午饭吃的是两个冷馒头，工钱才一天十五文钱。

唐大山给三人包了早饭、午饭，而且还都是肉食，就三个人的吃食都能抵半天的工钱了。

就早上的大肉包子，在镇上就是两文钱一个，更别说一大碗的纯猪肉了。

唐大山发的工钱一人十文钱，连带吉林家的小儿子也是十文钱。

这个待遇在村子里算是很不错了，更别说在雇农里面了。

三个人一共就是三十文钱，全部换成白米都有三十斤。

若是再把白米换成杂粮米就有五六十斤了，够普通农户一家人半年的吃食了。

唐大山想到雇农种他们家的田，第一次肯定是没有种子的。

发给吉林父子的粮食是属于他们的工钱，唐大山也不是苛刻的，该是什么就是什么。

除开那三十斤的粮食，又匀给了吉林他们一斗的粮食，说是耕种的种子。

吉林拿着拢共四十二斤的粮食，热泪盈眶。

连连说道：“主家对我们这样的好，我一定不会辜负主家的信任，好好照料田地，每年及时纳粮。”

这次吉林说的真心实意，比上次多了些情谊。

作者有话要说：地里焚烧秸秆自2000年时国家明确规定禁止焚烧，请勿模仿！禁止模仿！

本文架空远在千年外，勿考据哦～