捣珍：取牛麋鹿麇之肉必脄每物与牛若一捶反侧之，去其饵熟出之，去其饵柔其肉

　　子曰：“茍有车，必见其轼茍有衣，必见其敝；人茍或言之必闻其声；茍或行之，必见其成《葛覃》曰：‘服之无射。’”曰：“言从而行之，则言不可饰；行从而言之，则行不可饰也。君子寡言，而行以成其信，则民得大其美而小其恶。《诗》云：自圭之玷，尚可磨也；斯言之玷不可为也。’小雅曰：‘允也君，展也大成。’《君奭》曰：‘在上帝，周田观文王之德，其集命于厥躬。’”子曰：“南人有曰：‘人而无恒，不可以为卜筮’古之遗言与？龟筮犹不能知也而况于人乎？《诗》云：‘我龟厌，不我告犹。’《兑命》曰：爵无及恶德，民立而正事，纯而祀，是为不敬；事烦则乱，事神难。’《易》曰：‘不恒其德，承之羞。恒其德侦，妇人吉，夫凶。’

　　古者诸侯之射也，必行燕礼；卿、大夫、士之也，必先行乡饮酒之礼。燕礼者，所以明君臣之义；乡饮酒之礼者，所以明幼之序也