七月下旬，天气已经变得炎热起来，大家摒弃冬日里臃肿的棉衣，换上了夏日的短褐。

村里开始陆陆续续的忙着丰收水稻，田地里人来人来热火朝天。

由于去年的大雨，今年大家的收成都不算特别好，可是还没有收割，人总是会抱有侥幸心理，希望自家地里的粮食能多些。

农家收成的时候可是一刻都不能耽搁的，七八月份的天，就像娃娃的脸，说变就变的，现在晴空万里，说不定一会儿就开始下雨。

趁着现在日头好，大家都想赶紧把粮食收到家里放着，才放心。就怕像去年一样，再来场大雨，还怎么活？

今天一早，后院的公鸡一打鸣，唐梨便醒了，醒来用炉子上的热水洗漱完，她娘姜柔就已经把早饭做好了。

她走进灶房和姜柔一起将早饭端进堂屋，唐大山和叶瑾也随后进来，一家人围坐在堂屋吃早饭。

今天姜柔做的芽菜猪肉白面包子，配着稀饭，还一人煮了一个鸡蛋。今天一家人要下地收稻谷，大家得吃得饱饱的才有力气干活。

姜柔和唐梨吃了一个鸡蛋一个包子和一碗稀饭，叶瑾多吃了一个包子，姜柔一共做了八个包子，剩下的全进了唐大山的肚子。

吃完早饭，天色变亮，一家人拿着镰刀准备下地收稻谷了。唐梨和叶瑾是没有经常干农活的，肯定比不上家中的主力唐大山，姜柔是干过农活的，虽然比不上唐大山，但是比起唐梨和叶瑾两人，是绰绰有余的。

但是地里有了唐梨和叶瑾两人出力，总比没有好。能干的多干些，重在参与，多少也是减轻了她爹娘的负担，能早点把稻谷收完。

一家四口拿着水壶和镰刀，赶到地里。唐梨在现代是有参加过乡村丰收节的，所以会使用镰刀。叶瑾一个商户之子，成为流民的时候也是在逃难，哪里会用镰刀，怕是这还是第一次见。

地里唐梨让她爹娘先割着稻谷，她在后面慢慢教叶瑾。

“阿瑾，镰刀这样拿，割的时候弯腰一手抓住稻草根部上三分之一，另一只手握着镰刀这样割。”唐梨边说还边示范道。

“你看着割完快一捆的时候，就拿稻草捆住，到时候抱着脱落稻谷的时候方便搬运。”唐梨边说边做，说的十分仔细。

叶瑾是个一看就学会的，听了和看了唐梨的示范，不一会儿就掌握了精髓。

不过唐梨和叶瑾的动作，肯定是没有唐大山和姜柔的熟练，也就慢了不少。

她爹娘都割完一队，准备割第二队的时候，她俩才割到一队的一半。

一割就是两个小时，大热的天，得补补水，休息一会儿，不然一会儿中暑了就不好了。

唐梨直起身，两个小时的弯腰，腰还是有点受不了，她活动了活动腰身，叫她爹娘和叶瑾休息一会儿。

唐大山和姜柔闻声，拿着镰刀走到树荫下，现在是上午，烈日当空，四人早已汗流浃背，唐梨和叶瑾更是满脸通红。

唐梨出门前，泡了一点消暑的凉茶，在这个时候终于派上用场了，四人一人一杯凉茶。

凉茶喝下去，清凉解暑，一下冲淡了在地里的炎热，一人一条毛巾，擦了擦脸上的汗水，清风吹过，这会儿凉快了不少。

休息完，大家又继续开始收割，争取在午饭前，把一亩半的地给收割完，下午的时候收割另一亩半的地。

中午大家都是累着了，午饭吃得简单，一盘炒鸡蛋，一盘猪头肉，一盘炒青菜，没有做什么大菜。

虽然是简单的几个菜，但是上午干了一上午的力气活儿，大家早已饥肠辘辘。一家人将三个菜吃的干干净净，唐梨和叶瑾更是一人吃了两碗饭。

下午的时候四个人终于把另一亩半的地给收割完了，今天总共收了三亩地，还有两亩地，明天一天也就忙完了。

早点收割完，早点把稻米装进麻袋，也就不用时刻担心着刮风下雨的问题了，提起的心也就放下来了。

快收割之前唐大山就在期待着地里的稻谷，今天收割上手的时候，他一摸麦穗就知道今年收成稳了，面露喜色，听梨宝的准错不了。

日落西山，唐大山先回去把骡车赶过来拉稻谷，唐梨，叶瑾和姜柔三人留在地里捡漏掉的稻穗。

第二天也是同样的活计，这两天唐梨和叶瑾可算是累坏了，尤其是唐梨，她从来没有干过这么累的活，不管是在现代还是穿越过来。

这两天她每天就是干活吃饭干活睡觉，脑子里除了这些啥也没有，每天一回家吃了饭胡乱洗漱一番倒头就睡，一觉天亮醒来之后又是干活吃饭干活。

姜柔每天干完活还要做一家人的吃食，唐大山干完活还要回来分担家里的家务，有时候叶瑾也会接过去分担一点，谁叫唐梨这两天累惨了，完全动不起来。

第二天傍晚，总算把地里的稻谷全部丰收完了，现在地里干干净净的，一根草都没有。

唐梨家院子很大，地里的稻谷运回来全部堆在院子里连同稻草一起，稻草也是个好东西，日常可以用来当柴火，而且焚烧稻草形成的灰，可是肥田的好材料，这可不能随便丢了。

收拾一番，把稻草搬到后院遮雨的棚子里，前院用来晾晒稻谷，晒干的稻谷还需要脱壳，脱壳后才是大白米，然后装袋贮存。

收完稻谷，家里总算可以休息了，院子里放着稻谷，下午的时候天色变暗，唐梨和着家里三人赶紧把稻谷搬进堂屋的一侧，堂屋是整个房子最大最宽敞的地方，用来放稻谷是够了的，只是会显得比以前拥挤一些。

刚收完稻谷一刻钟，“轰隆～”一声，大雨下了下来，夏季的大雨来的快，叮叮咚咚的不一会儿就洗去了夏日的燥热。

幸好这几天唐梨一家在地里马不停歇的收割，今天也收的快，不然稻谷就要遭殃了。

每次丰收，村里人但凡勤快的都是宁愿累点抓紧时间抢收，除了那些个懒汉闲汉人家，慢悠悠的收成的，这次可就遭殃了，稻谷全都泡在雨里了。

夏日的雨总是来的快，去的也快，不一会儿天空就放晴了。

唐大山坐在屋檐下看着放晴的天对着姜柔说:“明天可以晒稻谷了。”

姜柔应答着:“是啊，下了这场雨，后面几天应该是个大晴天。”

唐梨和叶瑾在堂屋看书也听着。

第二天开始打稻谷，这个时候稻谷和稻草还是连在一起的，准备一个半人高的木桶，用手抱着稻草把稻谷的那头砸在木桶桶壁上，通过撞击将稻谷脱落下来。

脱落下来的稻谷经过每天的太阳暴晒，待到晒干后还要将稻谷放进碾槽里，用石滚碾过碾槽，不断的对稻谷进行碾磨，才能完成脱壳，收获大白米。

现在家里有了骡子，可以用骡子拉石碾，如果没有骡子，就只能用人工气力来拉。

圆柱形的石碾，中间套着麻绳，一头系在骡子身上，让骡子围着碾槽转动拉动石碾，就可以进行脱壳了。

稻谷经过碾磨，外壳脱落形成糠粉，露出里面白色的米粒，这就是能蒸米饭的粮食。

三天后，全部的稻谷终于变成了白米，唐大山也早早去市集按着五亩田的产量提前买好了装粮食的口袋。

等到真正装粮的时候，唐大山和姜柔傻了，袋子居然不够用了，唐大山想，怎么会呢，他可是按着五亩田的产量来买的，怎么会出错呢？

居然比以前整整多了两倍的粮食，唐大山和姜柔喜笑颜开，粮食多好呀，粮食多说明钱才多。

八月初，每家每户的粮食都收拾好了，包括那些闲汉、懒汉的。因为这个时候里长开始对村里每家每户的粮食进行登记了。

每次税收之前都是由里长对村里的人家户进行造册登记，然后由上面下来的官差进行检验、核实和验收税费。

里长除了登记，还要检查每家每户税收的时候有没有滥竽充数，用去年或者好几年的粮食以次充好，或者是发霉腐烂的粮食用来缴税，这些被查到都是要进行严厉处罚的，罚钱是小事，严重的就要蹲大牢了。

这天轮到唐梨家的粮食登记，唐大山早早打开院门等里长过来造册登记，里长过来，连同村里好几个对唐大山地里好奇的人也跟着过来了。

他们都想过来看看唐大山家的收成怎么样，唐梨的肥田之法怎么样，一个小丫头能整出什么样的花儿来。

来的人大部分都是过来看稀奇的，都想看看被唐梨霍霍的田地最后收成怎么样。

堂屋一家人常吃饭的桌子被摆放在院子里，方便里长过来造册登记，姜柔还给大伙儿都倒了一杯水。

“咋样啊，大山，你家地里今年可是上了肥的，总不会比我家的差吧。”一个看稀奇的人调笑道。

唐大山笑笑不说话，一会儿造册登记的时候，大家就能知道梨宝的肥料有多好了。

大家走向堂屋堆放粮食的地方，里长一数:“十五石粮食！！！”整个人都被惊住了。

唐大山家的地里他是知道的，一共都才五亩地，而且还是去年被河水淹的地，怎么会产出十五石的粮食？！

后面跟过来的人一听十五石，都急着挤进来看看，都不相信五亩田能有十五石粮食。

寻常一亩田产一石粮食，稍微好一点的土地能产一石半的粮食，这唐大山家的田地怎么可能有十五石！！！

数了一遍又一遍，刚刚开口调笑的人依旧不相信，“这真的是五亩田产出来的？不会是还加了其他田的吧。”

唐大山也不生气，“我家买的地里长那里都有记录。”

“我的天呐，五亩田，五亩田。”里长一直维持着刚刚数数的神态，嘴里一直念念有词。

后面几个人忍不住了，也说道:“这是怎么种的，我家田算是村里的肥田了，怎么也才种出来一石半的样子。”

往日里和唐大山不熟络的人，也忍不住和唐大山攀谈起来，都是粮食的诱惑力太大。

“施肥啊，都是梨宝想出来的肥料，还有就是梨宝说的育苗，要提前把好的种子选出来，田里也有通水，之前通水的时候你们也是看着的。”唐大山说道。